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2007/11/11

#19 ショコラ

2007/11/11 型出し&カット

Cimg2066 初ココアバター。ココア繋がりでココアパウダーをオプションで投入。蜂蜜も入れようと思ったのに忘れました…。ココアバターの甘い香りを期待して、香りづけはなし。

性懲りもなく曖昧なレイヤーにまたまた挑戦。トレースを前より重くしてみました。なんとか白い生地とココアを混ぜた茶色い生地の層が出来ています。。。ホッと安堵。

解禁 12/6~

2007/11/8 300バッチ

オリーブ/パーム/パーム核/ココアバター/ひまし、精製水、水酸化Na、ココアパウダー

トレース 忘れました…/型入れ 11/8の夜中

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